家常扇贝粉丝蒜蓉做法微波炉：厨房小白也能轻松上手扇贝作为一种营养丰富的海鲜佳肴，其肉质鲜嫩多汁，深受人们喜爱。而家常扇贝粉丝蒜蓉做法微波炉，是一种简单快捷的烹饪方式，即使是厨房小白也能轻松上手。本文将为大家详细阐述扇贝粉丝蒜蓉做法微波炉的各方面内容，让您在家也能品尝到美味的扇贝盛宴。食材准备制作家常扇贝粉丝蒜蓉……
家常扇贝粉丝蒜蓉做法微波炉：厨房小白也能轻松上手
扇贝作为一种营养丰富的海鲜佳肴，其肉质鲜嫩多汁，深受人们喜爱。而家常扇贝粉丝蒜蓉做法微波炉，是一种简单快捷的烹饪方式，即使是厨房小白也能轻松上手。本文将为大家详细阐述扇贝粉丝蒜蓉做法微波炉的各方面内容，让您在家也能品尝到美味的扇贝盛宴。
食材准备
制作家常扇贝粉丝蒜蓉微波炉版菜肴，需要准备好以下食材：
扇贝：300克（约10-12个）
粉丝：100克
蒜：10瓣
生姜：1小块
香葱：2棵
料酒：1汤匙
生抽：1汤匙
蚝油：1汤匙
食盐：适量
粉丝处理
1. 将粉丝放入沸水中浸泡5-7分钟，待粉丝变软后捞出沥干水分。
2. 用剪刀将粉丝剪成小段，长度约为3-4厘米。
3. 在粉丝中加入1汤匙料酒，搅拌均匀，腌制10分钟左右，让粉丝充分吸收料酒的鲜香。
蒜蓉酱制作
1.将蒜瓣剥皮并切成蒜末。
2.将生姜切成碎末。
3.将香葱切成葱末。
4.在碗中放入蒜末、生姜末和香葱末，加入2汤匙生抽、1汤匙蚝油和适量食盐。
5.搅拌均匀，制成蒜蓉酱。
扇贝处理
1.用刀沿着扇贝壳的边缘轻轻撬开，取出扇。
2.用清水冲洗干净扇，去除杂质。
3.在每个扇上撒上少许食盐，腌制5分钟左右。
组装与微波
1.在扇贝壳中铺上一层粉丝，然后放上扇。
2.在扇上均匀地涂抹上蒜蓉酱。
3.将扇贝壳放入微波炉专用容器中，加入少许清水（约1/4碗）。
4.用保鲜膜将容器封上，并在保鲜膜上戳几个小孔。
5.放入微波炉中，高火加热3-4分钟，直至扇熟透，粉丝软糯入味。
出锅与摆盘
1.取出容器，小心取出扇贝壳。
2.将扇连同粉丝摆放在盘中。
3.撒上香葱末作为点缀。
4.美味的家常扇贝粉丝蒜蓉微波炉版料理就完成了，趁热食用，鲜香可口。
以上便是家常扇贝粉丝蒜蓉做法微波炉的详细阐述，希望能够帮助您轻松制作出这道美味佳肴。
